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南枣鹿茸炖鸡的做法详细介绍

2022-12-26 08:26:48 食谱菜谱

制作材料:

主料:母鸡700克

辅料:鹿茸25克,枣(干)10克

调料:姜5克

做法:

1、将嫩母鸡剥净,除去肥脂及内脏,并在热水中稍烫,取出洗净,隔去水分备用;

2、南枣去核,洗净;

3、将鸡放入炖盅内,上放南枣、鹿茸片及姜片,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,放入沸水内隔水炖约三小时左右,原盅供用。