制作材料：
主料：圆白菜300克
调料：白砂糖20克,醋20克,盐2克,味精6克,色拉油30克
特色：
甜酸脆嫩。
做法：
1、莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
2、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。
