制作材料： 主料：豆腐(北)700克,鲢鱼头600克,香菇（干）25克,冬笋75克 调料：豆瓣酱25克,白砂糖10克,盐5克,酱油75克,猪油（板油）50克,黄酒25克,姜10克,植物油2...

制作材料： 主料：豆腐干500克 辅料：鸡肉50克,虾仁50克,鸡25克,鸡肝25克,火腿50克,冬笋30克,虾籽2克,豌豆苗10克 调料：盐5克,酱油5克,植物油40克 做法...

制作材料： 主料：鹌鹑蛋70克 辅料：西谷米30克 调料：白砂糖10克,味精1克,大葱5克 特色： 小巧玲珑，味美...

制作材料： 主料：猪肚1000克 调料：卤汁1500克 特色： 甘香爽口。 做法： 1、把猪肚表面...

制作材料： 主料：虾仁250克,银耳(干)15克,黄瓜50克 调料：姜5克,白砂糖2克,盐3克 做法： 1、将虾仁洗净，挑去背部泥...

制作材料： 主料：鲶鱼600克,豆腐(北)500克 辅料：香菜15克 调料：啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克...

制作材料： 主料：鲤鱼1000克 辅料：山药(干)5克,桂圆10克,枸杞子10克,枣（干）25克,茯苓15克 调料：江米酒80克 ...

制作材料： 主料：猪肚350克 调料：胡椒10克,粗盐3克 做法： 1、用淀粉，粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净； 2、胡椒粒洗净后，放入...

制作材料： 主料：鲫鱼1500克 辅料：粉丝200克,白菜100克,菠菜100克 调料：猪油（炼制）50克,醋50克,姜50克,大葱25克,料酒15克,盐15克,白砂糖8克,味精6克...

制作材料： 主料：母鸡700克 辅料：鹿茸25克,枣（干）10克 调料：姜5克 做法： 1、将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用； ...