制作材料：
主料：白菜400克,海带(鲜)100克
调料：大蒜（白皮）7克,辣椒油5克,酱油5克,醋5克,盐2克,味精1克
特色：
酸辣清香，鲜嫩可口。
做法：
1、白菜洗净切丝；蒜切末。
2、海带泡开后洗净切丝，放在开水中焯一下。
3、白菜、海带与蒜末、辣椒油、酱油、醋、精盐、味精一起放入碗中拌匀即可。
