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花生米拌香干的做法详细介绍

2023-01-03 08:20:00 食谱菜谱

制作材料:

主料:香干250克

辅料:花生仁(炸)100克

调料:酱油5克,味精3克,香油5克

特色:

清香脆嫩,味道适口。

做法:

1、豆腐干切成1厘米见方的丁,放入开水锅里烫一下,取出沥干水分;油酥花生米去红衣,拍成碎粒。

2、豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。

食物相克:

花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。