制作材料： 主料：石斑鱼650克 辅料：大蒜（白皮）50克 调料：姜5克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,鸡精2克,香油5克,猪油（炼制）30克

制作材料： 主料：面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克。 特色： ...

制作材料： 主料：瘦猪肉500克,胡萝卜1公斤,香菜50克。 辅料： 炒菜用油80克,滑肉用油1公斤（实耗45克）,香油10克,酱油50克,料酒5克,醋10克,味...

制作材料： 主料：面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克。香油15克,酱油50克,精盐10克,味精3克,葱,姜末少许。 特色： 面条细软，汤味鲜...

制作材料： 主料：豆腐(北)200克 辅料：黄瓜50克 调料：香油10克,芝麻酱20克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,盐3克 特色： 绿白相间，鲜香微甜。 做法：...

制作材料： 主料：海带(鲜)300克,豆腐干100克 调料：香油10克,酱油10克,醋10克,盐3克,味精2克,虾米3克,姜5克 特色： 清爽脆嫩，咸酸适口。 做法： ...

制作材料： 主料：豆腐(北)100克,白菜100克,菠菜100克 辅料：香菇（鲜）50克,虾米30克,干贝30克 调料：料酒10克,盐4克,味精2...

制作材料： 主料：圆白菜250克,虾米100克 调料：酱油15克,盐3克,醋10克,香油15克 特色： 素雅鲜香，色调柔和，制作简...

制作材料： 主料：豆腐(北)500克 辅料：鸡蛋250克,香菜20克 调料：香油2克,盐2克,姜汁2克,味精2克 特色： ...

制作材料： 主料：鸡蛋400克,口蘑50克 调料：盐3克,味精1克,香油3克,淀粉(豌豆)3克 特色： 清淡清香。