欢迎访问本站...
母婴集
首页幼儿鸭血豆腐汤的做法详细介绍

鸭血豆腐汤的做法详细介绍

2023-11-20 08:16:52 幼儿

制作材料:

主料:鸭血(白鸭)250克,豆腐(北)300克

调料:盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,辣椒(红,尖)5克,大葱5克

做法:

1、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块;

2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水;

3、汤锅置火上,倒入高汤750克烧开;

4、放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起;

5、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面;

6、待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。

健康提示:

色泽美观,营养丰富。补铁促血。