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发菜鸡杂汤的做法详细介绍

2022-12-22 08:06:57 食谱菜谱

制作材料:

主料:发菜(干)10克,鸡肠25克,鸡心25克,鸡腰子10克,鸡肝15克,枣(鲜)25克,香菇(干)30克,黄花菜25克

调料:姜5克,大葱15克,白酒3克,盐5克,味精2克

做法:

将鸡杂洗净剁成小块,用少许盐,烧酒腌5分钟,红枣,发菜,黄花菜发好洗净,葱白切片,将鸡杂,红枣,发菜,黄花菜,冬菇,姜片,葱片放入汤碗内,加入凉水,细盐,烧酒,加盖上笼蒸4小时取出,揭盖捞出葱姜,加入味精即可。

健康提示:

鲜香味醇,营养丰富,健脾开胃。

食物相克:

枣(鲜):枣忌与海鲜同食。