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冬瑶炖双鸽的做法详细介绍

2023-03-24 08:22:16 食谱菜谱

制作材料:


主料:鸽肉250克,冬瓜500克,干贝20克


辅料:猪肉(瘦)5克,火腿5克


调料:姜5克


做法:


1、光鸽,瘦肉分别用滚水焯过,冬瓜切成棋子形12件,瑶柱(干贝)洗净撕成细条。


2、先放入半数冬瓜盅底,然后顺序放入双鸽,冬瓜,瑶柱,火腿,姜片,注入适量滚水,盖上盅盖,置滚水锅中隔水炖3小时便成。


健康提示:


味道鲜香,营养滋补,健脾和胃,补气益血。