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木耳蒸鸭蛋的做法详细介绍

2023-03-09 08:39:19 食谱菜谱

制作材料:


主料:木耳(干)10克,鸭蛋70克


调料:冰糖10克


做法:


1、将黑木耳泡发后,洗净,切碎。


2、将鸭蛋打匀,加入黑木耳,冰糖,加少许水,搅拌均匀后,隔水蒸熟。


健康提示:


鸭蛋性甘凉,与黑木耳同食,止咳祛痰,润阴养肺。


食物相克:


木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。


患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。


木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。


鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。