制作材料：
主料：圆白菜300克
调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克
特色：
清香脆嫩，鲜咸爽口。
做法：
1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
3、放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
