制作材料：
主料：圆白菜500克
辅料：洋葱（白皮）150克,胡萝卜200克,芹菜100克,土豆（黄皮）250克,牛肉（瘦）100克,油炒面10克,番茄250克,奶油40克
调料：辣椒(红,尖,干)2克,大蒜（白皮）50克,大葱50克,香叶3克,胡椒5克,盐10克,味精2克
做法：
1、先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块；
2、芹菜切成2.5厘米长的段；
3、土豆削皮与卷心菜均切成三角块；
4、蒜瓣捣成茸；
5、西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块；
6、葱切丝；
7、锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块，焖至六成熟；
8、加入油炒面、鸡汤，放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开；
9、然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，淋上奶油，盛汤盘内即可上桌食用。
制作要诀：
本品需鸡汤约1500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。