制作材料：
主料：黄豆芽200克,猪血300克
调料：姜4克,花生油15克,盐5克
做法：
1、黄豆芽洗净，去根，切段；
2、猪血用清水洗净；
3、炒锅上火，下花生油烧七成热；
4、爆香姜片，下黄豆芽炒香；
5、注入清水，以旺火烧滚约30分钟；
6、放入猪血，烧滚加盐调味即成。
食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
