制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)200克,胡萝卜200克,土豆(黄皮)200克,番茄200克
辅料:大豆50克
调料:姜10克,盐5克
做法:
1、牛肉剁细;黄豆洗净用水浸软;土豆、胡萝卜去皮洗净后切块;西红柿洗净切块;姜切片。
2、将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内,加适量清水煮开,改用中火煮约1小时,再加入胡萝卜及西红柿,煮至汤浓,加入调味料,即可趁热食用。
健康提示:
此汤具有养气益血的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。