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芹菜豆腐干的做法详细介绍

2023-06-13 08:05:41 孕妇

制作材料:


主料:芹菜150克,豆腐干200克


调料:盐3克,味精2克,植物油15克


做法:


1、芹菜洗净摘除叶,切成3厘米长条;豆腐干切同样大小。


2、锅内放油烧热,放入豆腐干和芹菜快炒后,用精盐和味精调味,出锅盛盘即可。


制作要诀:


1、依个人口味不同,也可先炒剁细的四川豆瓣出香后,再下豆腐干和芹菜心,则别有一番风味。


2、摘除芹菜叶主要是使做出来的菜色泽鲜亮一致,也可以不摘菜叶。


健康提示:


本菜具有平肝、清热、降压的作用。