制作材料：
主料：山药300克,南瓜300克,枣（干）100克
调料：赤砂糖15克
特色：
色泽红润，气味芳香。
做法：
1、鲜山药、南瓜分别用水洗净；
2、鲜山药削去皮，切成3厘米见方的块；
3、南瓜去皮和内瓤，也切成相同大小的块；
4、红枣用水洗净，划开后去除枣核；
5、切好的山药、南瓜块及红枣加红糖，放入炖盅内；
6、加入水，放在火上烧开，盖好盖，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
