制作材料：
主料：鸡爪200克,鱼肚150克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：姜5克,盐2克
做法：
1、鸡脚斩去趾甲，洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。
3、鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。
4、将浸透发起的鱼肚切件。
5、香菇去蒂，洗净。
6、姜洗净，切片。
7、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
健康提示：
此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。
