制作材料：
主料：猪胰子150克,猪肉(瘦)250克,山药(干)50克
辅料：莲子50克,薏米25克
调料：姜5克,盐3克
做法：
1、猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
2、莲子去莲心，洗净。
3、山药洗净。
4、姜洗净，切片。
5、薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
6、把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7、煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。
健康提示：
此汤具有益气补脾的作用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。