制作材料：
主料：苹果250克,鲫鱼300克
辅料：枣（干）20克
调料：姜5克,植物油10克,盐3克
做法：
1、生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。
2、姜洗净，切片。
3、锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。
4、苹果洗净去皮，去心，切件。
5、红枣去核洗净。
6、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。
健康提示：
此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。
食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶