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芽菜节瓜猪舌汤的做法详细介绍

2023-05-31 08:23:48 孕妇

制作材料:


主料:节瓜640克,猪舌400克,黄豆芽320克


辅料:陈皮10克


调料:盐5克


做法:


1、大豆芽菜去根须,用水洗净;


2、滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;


3、节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;


4、将猪舌放入滚水中煮5分钟,取出,刮去舌苔,用水洗净;


5、陈皮用水浸透洗净;


6、加水入瓦煲内煲至水滚;


7、放入全部材料,候水再滚起;


8、中火煲至猪舌熟透;


9、以细盐调味,即可饮用。


健康提示:


1、此汤有利湿热,利尿消肿的作用。


2、此汤适合一家大小饮用,可消除疲劳,清热消暑。


3、如患上肝炎病症,烦热脑闷,无胃口倦怠乏力,小便黄赤,大便稀溏,可用此汤佐膳作食疗。


食物相克:


陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。