制作材料:
主料:黑鱼200克
辅料:百合150克
调料:黄油100克,料酒5克,胡椒粉1克,盐2克
特色:
色鲜味美。
做法:
1、把奶油浓汤烧沸,加入百合片、黄油、盐、胡椒粉和酒,调好口味备用;
2、生鱼洗净切片分别装在汤盆里;
3、上桌时浇入奶油浓汤即可。
制作要诀:
本品奶油浓汤约2000克。