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青萝卜煲鸭汤的做法详细介绍

2023-11-21 08:04:49 幼儿

制作材料:

主料:青萝卜500克,鸭700克

调料:陈皮2克,姜3克,盐2克

做法:

1、青萝卜去皮,洗净,切厚件,陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净。

2、鸭宰后,取出内脏。

3、水1杯或适量放入煲内煲滚,放入青萝卜,陈皮,姜,鸭,煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

健康提示:

鸭功能滋阳补虚,利尿消肿,青萝卜功能健胃消食,清热解毒,顺气利尿,陈皮功能调中带滞消痰,宜通五脏,如用煤气炉,打不着火,会吸入煤敢,青萝卜汤可除去煤气毒。清肺热,润喉,补而不燥。

食物相克:

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。