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木瓜烧带鱼的做法详细介绍

2024-08-31 08:22:55 产妇

制作材料:


主料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段,姜片,醋,精盐,酱油,黄酒,味精各适量。


特色:


此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。


做法:


1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。


2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。


特点:


味鲜,鱼嫩,清香爽口。