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白菜清汤的做法详细介绍

2022-10-22 08:15:10 幼儿

制作材料:

主料:白菜600克,火腿100克

调料:淀粉(豌豆)10克,花生油15克,盐3克,白砂糖3克

做法:

1、将白菜柔软的部分切成7公分长,洗净,滤干水。

2、油加热,快速炒白菜。

3、用另一锅将汤煮开后,将速炒的白菜去油分,放进去,再加火腿,用盐,白糖各1小匙调味,用小火煮约15分钟后,以水溶淀粉勾芡。