制作材料：
主料：冬瓜50克,香菇（干）500克,干贝25克
调料：姜5克,盐3克
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗净切件。
2、瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时，用刀拍松。
3、冬菇用清水浸一小时，剪去脚，揸干水，烧热煲，下油半汤匙，爆香姜，加水八杯或适量，放入江瑶柱，冬瓜煲滚，慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，下盐调味。
健康提示：
冬瓜功能利尿，消痰，清热，解毒，冬菇功能降血压，去胆固醇，江瑶柱功能滋阳补肾。
解暑，健脾，开胃，助消化。
