制作材料： 主料：菠菜500克 调料：猪油（炼制）25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克 做法： 1、菠菜洗净，切成1.7厘米...

制作材料： 主料：母鸡1000克 辅料：鸡胸脯肉150克,猪油（板油）75克,莲子10克,鸡蛋清75克,菠菜20克 调料：盐10克,小葱30克,黄...

制作材料： 主料：鲶鱼500克 辅料：韭菜20克,小麦面粉20克 调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克...

制作材料： 主料：草鱼350克 辅料：蘑菇(鲜蘑)100克,玉兰片50克 调料：猪油（炼制）50克,料酒5克,酱油5克,盐2克,味精3克,大葱3克,姜3克,香油5克,淀粉(豌豆)5克...

制作材料： 主料：豌豆苗250克 辅料：火腿肠15克,冬笋30克 调料：猪油（炼制）30克,大葱3克,盐2克,料酒10克,味精3克 特色： 红、白、绿颜色鲜明，豆苗、火腿...

制作材料： 主料：鲫鱼1500克 辅料：粉丝200克,白菜100克,菠菜100克 调料：猪油（炼制）50克,醋50克,姜50克,大葱25克,料酒15克,盐15克,白砂糖8克,味精6克...

制作材料： 主料：鸡枞550克 调料：椒盐6克,盐5克,猪油（炼制）50克 做法： 1、将鸡枞去帽，去泥土，洗净，斜刀切成厚5 毫米的椭圆片； 2、炒锅置中火，注入猪油旋...

制作材料： 主料：鸡胸脯肉100克 辅料：菠菜100克,淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋清125克,火腿5克,猪肉(瘦)50克,荸荠20克,发菜（干）15克 调料：姜汁5克,葱汁5克,味精1...

制作材料： 主料：青鱼600克 辅料：虾籽10克,海参（水浸）100克,淀粉(蚕豆)40克,冬笋50克 调料：猪油（炼制）100克,味精3克,盐3克,黄酒15克,胡椒粉1克,小葱5克...

制作材料： 主料：黄花菜250克 辅料：香菇（鲜）25克,冬笋20克 调料：猪油（炼制）30克,料酒10克,盐2克,酱油15克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油10克 特色：...