制作材料： 主料：鸡蛋10个,海米25克,番茄酱(或鲜番茄)125克,菠菜末125克。香油3克,水淀粉15克,精盐8克。 特色： 色泽鲜艳，质软嫩，味鲜美，营养丰富。 做法： ...

制作材料： 主料：猪肝500克,油菜梗1.25公斤。植物油200,克,香油25克,酱油50克,醋10克,料酒15克,精盐15克,味精8克,白糖25克,水淀粉35克,干淀粉50克,...

制作材料： 主料：明虾500克,芒果2个,菜心 150克,鸡蛋清20克,精盐8克,味精8克,干淀粉20克,芒果汁25克,麻油1克,胡椒粉0.5克,姜花5克,红萝卜花10克,葱榄1...

制作材料： 主料：肥瘦猪肉500克,韭菜梗1公斤。 辅料：炒菜油100克,花椒油30克,酱油120克,精盐15克,料酒5克,葱,姜末少许。 特色：...

制作材料： 主料：莲藕400克 辅料：香菇（干）10克,猪肉(瘦)100克 调料：猪油（炼制）10克,白砂糖10克,料酒10克,大葱5克,姜5克,...

制作材料： 主料：芹菜150克,豆腐干200克 调料：盐3克,味精2克,植物油15克 做法： 1、芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条；...

制作材料： 主料：阿胶10克,鸡蛋75克 调料：盐1克 做法： 1、先取阿胶用水1碗烊化。 2、将鸡蛋去壳调匀后加...

制作材料： 主料：猪肚1000克 调料：卤汁1500克 特色： 甘香爽口。 做法： 1、把猪肚表面...

制作材料： 主料：鸡胸脯肉150克 辅料：鸡蛋清100克,口蘑10克,冬笋15克,火腿10克,油菜心25克 调料：猪油（炼制）40克,盐8克,味精5克,料酒5克,酱油1克,大葱15克...

制作材料： 主料：豆腐(北)300克,虾仁100克,猪肉(肥)50克 调料：盐3克,味精1克,料酒5克,大葱5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,花生油30克