制作材料： 主料：鸡胸脯肉100克 辅料：鸡蛋清30克 调料：香油5克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(玉米)5克 特色： 汤清味鲜，鸡片鲜嫩。 做法： 1...

制作材料： 主料：芥菜头150克,豆腐(北)200克 辅料：鸡蛋50克,黄豆粉50克 调料：胡椒粉3克,味精2克,盐3克,香油8克 做法： 1、将豆腐捣碎后放入鸡蛋、味精...

制作材料： 主料：牛肉（瘦）500克 辅料：花生仁（生）150克 调料：盐8克,味精2克,黄酒10克,大葱15克,姜10克 特色： 汤清味香。 做法： 1、花...

制作材料： 主料：母鸡700克 辅料：枸杞子30克,牛蒡根100克 调料：姜5克,盐4克,味精2克 特色： 色泽红润，鲜香味醇。 做法： 1、鸡剁成块，用水冲...

制作材料： 主料：面粉400克,猪肉末150克,鸡蛋3个,青菜200克,葱,姜末少许。 配料：植物油40克,香油10克,酱油30克,精盐10克,味精3克,葱,姜末少许。 特色： ...

制作材料： 主料：面粉500克,猪肉350克,青菜150克。 配料：猪油50克,香油25克,酱油50克,精盐15克,味精5克,葱,姜末少许,紫菜10克,鸡汤1公斤。 特色： 汁...

制作材料： 主料：糯米100克,胡萝卜100克 辅料：香菜10克 调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）10克 做法： 1、 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。 2、 香菜...

制作材料： 主料：鸡500克 辅料：荸荠100克,鸡蛋50克 调料：盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,料酒3克,淀粉(玉米)2...

制作材料： 主料：粳米100克 辅料：鸭血(白鸭)100克,鲫鱼250克 调料：大葱5克,姜5克,味精1克,香油5克,盐2克 特色...

制作材料： 主料：稻米120克 辅料：牛腩（腰窝）50克,白萝卜50克 调料：盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,味精1克,白砂糖2克,姜3克,...