制作材料： 主料：鸭肉50克,油皮20克,豌豆苗200克 调料：盐2克,味精2克,白酒3克,姜5克,鸡油10克 做法： 1、将鸭肉切成细末，放入清汤内，腐皮（油皮）用手撕碎用清...

制作材料： 主料：豆腐干 辅料：虾仁，金华火腿，冬笋，豆苗，鸡蛋 调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，葱，姜 特色： 汤鲜味美，清爽适口。 做法： 1、...

制作材料： 主料：豌豆苗250克 辅料：火腿肠15克,冬笋30克 调料：猪油（炼制）30克,大葱3克,盐2克,料酒10克,味精3克 特色： 红、白、绿颜色鲜明，豆苗、火腿...

制作材料： 主料：牛里脊肉250克,桂圆肉25克 辅料：黄芪10克,豌豆苗10克 调料：盐3克,白酒5克 做法： 1、牛肉最好用里脊肉，洗净后切成薄片，用7杯水煮成清汤。...

制作材料： 主料：芦笋350克,鸡胸脯肉110克 辅料：金针菇40克,豌豆苗40克,鸡蛋清80克,淀粉(蚕豆)30克 调料：盐15克,味精5克,鸡油10克 做法： 1、鸡...

制作材料： 主料：豌豆苗400克 辅料：冬笋50克 调料：植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克 特色： 鲜嫩，清香可口。 做法： 1、拣去豌豆苗中的杂...