制作材料： 主料：鹌鹑肉500克 辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克 调料：盐5克,味精3克,料酒15克,陈皮10克,大葱20克,姜20克 做法： 1、将鹌鹑宰杀，去毛、...

制作材料： 主料：带鱼500克,萝卜干150克 调料：花椒1克,八角2克,辣椒(红,尖,干)2克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,酱油15克,白砂糖10克,料酒15克,醋20克,...

制作材料： 主料：水鸭 辅料：山药，红枣，竹叶，陈皮 调料：盐,胡椒粉,料酒 特色： 清淡适口，营养丰富。 做法： 取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一...

制作材料： 主料：豆腐干 辅料：虾仁，金华火腿，冬笋，豆苗，鸡蛋 调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，葱，姜 特色： 汤鲜味美，清爽适口。 做法： 1、...

制作材料： 主料：白豆腐干250克,熟鸡丝100克,熟火腿50克,蒜苗段25克,熟猪油50克,盐3.5克,味精1.5克,料酒10克,葱花5克,姜丝2克,蒜片2克,原汁鸡汤（或鲜汤...

制作材料： 主料：北豆腐,蒜苗,海米,红咸鸭蛋黄食用油,盐,糖,料酒,鸡精,香油,葱,姜,鸡汤 做法： 1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入...

制作材料： 主料：鸡500克 辅料：荸荠100克,鸡蛋50克 调料：盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,料酒3克,淀粉(玉米)2...

制作材料： 主料：鲜大明虾10尾(约300克),生葱1根,生姜2片,蒜头2片,清汤50克,香菜,酱油,白糖,料酒,桔汁各适量,湿淀粉10克,花生油1000克(耗50克)。...

制作材料： 主料：猪肝500克,油菜梗1.25公斤。植物油200,克,香油25克,酱油50克,醋10克,料酒15克,精盐15克,味精8克,白糖25克,水淀粉35克,干淀粉50克,...

制作材料： 主料：肥瘦猪肉500克,韭菜梗1公斤。 辅料：炒菜油100克,花椒油30克,酱油120克,精盐15克,料酒5克,葱,姜末少许。 特色：...