制作材料： 主料：大黄鱼300克,豆腐(北)500克 辅料：木耳(干)25克,油菜心30克 调料：大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,花生油25克...

制作材料： 主料：豆腐(北)50克,鸡胸脯肉40克,虾仁40克,火腿25克,蘑菇(鲜蘑)25克,豌豆25克,干贝25克,冬笋25克 调料：鸡蛋清40克,盐10克,...

制作材料： 主料：虾仁175克,豆腐(北)250克 辅料：虾酱10克,虾籽10克 调料：猪油（炼制）15克,料酒25克,盐10克,味精2克,淀粉(...

制作材料： 主料：虾仁100克,豆腐(北)200克,鸡蛋150克 调料：葱汁10克,姜汁5克,盐4克,味精1克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,香油2克 ...

制作材料： 主料：草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克 调料：淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖2克,酱油2克 做法： 1、将草菇泡软，豌豆若为冷冻品，需先...

制作材料： 主料：豆腐(北)200克 辅料：黄瓜50克 调料：香油10克,芝麻酱20克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,盐3克 特色： 绿白相间，鲜香微甜。 做法：...

制作材料： 主料：豆腐(北)400克 调料：虾油25克,大葱2克,盐2克,味精1克 特色： 鲜美香嫩，清爽可口。 ...

制作材料： 主料：猪肉(瘦)150克,豆腐(北)75克 调料：淀粉(豌豆)20克,大葱10克,腐乳汁30克,白砂糖5克 做法： 1、瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。 2、豆腐切...

制作材料： 主料：豆腐(北)100克,白菜100克,菠菜100克 辅料：香菇（鲜）50克,虾米30克,干贝30克 调料：料酒10克,盐4克,味精2...

制作材料： 主料：豆腐(南)500克 辅料：草菇20克,竹笋15克,油菜心25克 调料：盐3克,酱油20克,味精2克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10...