制作材料： 主料：红李子 3斤 红砂糖 1斤(约3杯) 吉利Ｔ 2大匙 水 1/2杯 做法： 1、将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透...

制作材料： 主料：鸡胸脯肉200克 辅料：鸡蛋清50克,冬笋50克,香菇（鲜）50克,火腿50克,青豆30克 调料：味精4克,盐5克 做法： 1、将鸡脯肉先切碎，剁成蓉，...

制作材料： 主料：猪排骨(大排)400克,莲子50克,芡实米20克 辅料：蜜枣10克,百合(干)20克 调料：盐3克 做法：

制作材料： 主料：鲤鱼750克 辅料：糯米80克 调料：料酒15克,陈皮5克,生抽5克,姜5克 做法： 1、将鲤鱼...

制作材料： 主料：鸡1000克 调料：卤汁500克 特色： 鲜香滑嫩。 做法： 1、净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。 2、精卤水烧滚，将鸡放入，用小火（汤面保...

制作材料： 主料：黑鱼750克 调料：姜15克,小葱25克,盐4克,味精3克,香油1克,白砂糖3克,老抽15克,黄酒10克,胡椒粉2克,植物油30克 特色： 肉质鲜嫩，爽滑适口...

制作材料： 主料：鲤鱼750克 调料：姜30克,小葱50克,大蒜（白皮）3克,陈皮2克,盐8克,味精3克,白砂糖5克,蚝油10克,老抽15克,黄酒20克,香油1克,淀粉(蚕豆)8克,胡椒粉...

制作材料： 主料：田螺300克 辅料：荷叶20克 调料：黄酒50克,盐20克,姜25克,冰糖25克,花椒5克,香油3克 特色： 此菜酒香味醇，螺肉鲜嫩，风味独特。 ...

制作材料： 主料：鲤鱼550克,莲子100克 辅料：火腿50克,肥膘肉50克 调料：盐2克,味精1克,黄酒25克,胡椒粉1克,姜20克,小葱10克,鸡油20克,醋20克 做法：...

制作材料： 主料：鸡1000克 调料：小葱10克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克,大蒜（白皮）15克,酱油25克,盐10克,醋10克,白砂糖5克,味精2克,香油20克 特色： ...