制作材料： 主料：鲫鱼1500克 辅料：粉丝200克,白菜100克,菠菜100克 调料：猪油（炼制）50克,醋50克,姜50克,大葱25克,料酒15克,盐15克,白砂糖8克,味精6克...

制作材料： 主料：野韭菜200克,鲫鱼400克 调料：小麦面粉30克,大葱15克,姜15克,盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉3克,花生油30克 特色： 此羹色泽洁白嵌绿，质...

制作材料： 主料：鲫鱼400克 辅料：冬笋15克,香菇（鲜）15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆苗50克 调料：小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,胡椒粉3克 ...

制作材料： 主料：鲫鱼500克,木瓜500克 调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克 做法： 1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀； 2...

制作材料： 主料：鲫鱼250克 辅料：大葱150克 调料：姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克 做法： 1、将鲫...

制作材料： 主料：鲫鱼800克 辅料：茶叶20克 调料：姜10克,大葱15克,料酒20克,胡椒粉2克,味精2克,盐15克,菜籽油20克 做法： 1、将鲫鱼杀好治净； ...

制作材料： 主料：鲫鱼350克,蛤蜊750克 调料：醋5克,盐10克,大葱4克,香菜6克,味精3克,姜4克,猪油（炼制）25克,香油3克 特色： 汤白似乳汁，汤质浓稠，味道浓鲜...

制作材料： 主料：鲫鱼1000克 辅料：酸白菜150克,冬笋200克,火腿50克,鸡蛋清30克 调料：料酒15克,味精2克,盐15克,大葱15克,...

制作材料： 主料：鲫鱼500克,竹荪(干)30克 辅料：猪肉(瘦)150克,平菇150克,泡菜150克,猪脑100克,鸭掌100克,鸭肠100克,芥菜头100克,粉丝100克,海白菜100...

制作材料： 主料：鲫鱼400克 辅料：火腿肠50克,冬笋50克,香菇（干）25克 调料：盐5克,料酒25克,大葱25克,姜15克,味精1克,白砂糖...