制作材料： 主料：豆腐(北)250克 调料：酱油25克,盐1克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒10克,香油10克,淀粉(豌豆)10克 特色： 软嫩，鲜香，爽口。 做法...

制作材料： 主料：猪肉(瘦)200克 辅料：枣（干）20克 调料：盐2克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克 做法： 1、大枣去核洗净；瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。 ...

制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料：苤蓝200克,苹果50克 调料：盐4克,沙姜2克,花椒2克,大葱5克,姜5克,八角2克,酱油5克,猪...

制作材料： 主料：冬瓜2000克,咸鸭蛋600克 辅料：豌豆10克 调料：冰糖250克,淀粉(豌豆)5克 特色： 色彩松黄，微咸香甜。 做法： 1、将大厚冬瓜...

制作材料： 主料：桃1500克 调料：白砂糖100克,冰糖200克,淀粉(豌豆)5克 特色： 色彩鲜艳，柔软香甜。 做法： 1、桃子削去皮，每个切开成四瓣，除去核和...

制作材料： 主料：鲤鱼750克 辅料：鸡蛋300克 调料：油菜10克,牛奶50克,猪油（炼制）30克,大葱10克,姜10克,盐2克,黄酒3克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)15克 ...

制作材料： 主料：小白菜150克 做法： 1、小白菜洗净，切段。 2、锅中倒入三碗水烧开，放入小白菜段，焖煮三分钟后熄火。 3、将青菜捞出，待温后即可食用。...

原料：核桃肉200克，大西米100克。 调味料：白糖150克。 制法： (1) 取一钢锅，加水烧开，放入大西米，在煮开后熄火，静置至水凉，取出用水冲洗淘净，然后锅中再加水，烧开后下大...

制作材料： 主料：冬瓜1500克 调料：盐6克,白酒35克,味精5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)25克 做法： 1、冬瓜去掉皮与瓤洗净，切成15厘米长、10厘米宽的块，再改刀切成...