制作材料： 主料：净鱼肉100克(鲤鱼，草鱼均可)。精盐1克。 特色： 软嫩，味鲜，营养丰富。 做法： 1、将鱼肉...

制作材料： 主料：草鱼150克,豆腐(北)100克 调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,植物油20克,味精2克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,胡椒粉5克,淀粉(豌...

制作材料： 主料：鸡蛋200克,草鱼150克 调料：盐3克,大葱10克,胡椒粉2克,植物油50克 做法： 1、把鸡蛋打入碗里加盐打均匀； 2、草鱼取鱼肉备用； 3、...

制作材料： 主料：草鱼500克 辅料：豆豉30克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)80克,猪肉(肥瘦)100克 调料：淀粉(豌豆)5克,盐5克,料酒3克,白砂糖5克,香油5克,胡...

制作材料： 主料：草鱼750克 辅料：香菇（鲜）10克,胡萝卜10克,冬笋10克 调料：葱白10克,姜3克,辣椒(红,尖,干)1克,大蒜（白皮）10克,酱油60克,醋60克,味精3克...

制作材料： 主料：草鱼750克,黄花菜（干）100克 辅料：淀粉(蚕豆)30克 调料：姜20克,酱油10克,黄酒20克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,植物油40克 特...