原料：兔肉300克，冬菇4个，冬笋30克，姜片2片，料酒10毫升，茴香适量，酱油50毫升，精盐适量，糖少许，植物油30毫升。 制法： (1) 取兔肉洗净，冬笋切块。 (2) 置炒锅于...

原料：甲鱼1只(约300克)，红枣10个，料酒5毫升，姜片2片，葱段、蒜瓣各1个，精盐适量。 做法： (1) 将甲鱼活杀，用开水泡，除去包膜，腹部十字形剖开，洗净，留甲鱼蛋、肝。 (...

制作材料 主料：猪蹄250克，大豆250克 调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克 做法 1、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮； 2、黄豆提前浸泡1小时，备用； ...