人类的胚胎在受孕后第3～8周时逐渐形成形态与功能不同的各类器官。这一时期特别容易受不良因素的作用诱发畸形。在确认怀孕后，及时补充叶酸和维生素B12，可以防止胎儿神经管畸形的发生。
叶酸的食物来源广泛，包括：深绿色蔬菜、新鲜水果、豆类、酵母、小麦胚芽、糙米等。
维生素B12 可从动物性食品中摄取，如内脏、蛤、牡蛎、蟹、虾等。
