制作材料： 主料：猪肚1000克 调料：卤汁1500克 特色： 甘香爽口。 做法： 1、把猪肚表面...

制作材料： 主料：鸡1200克 调料：花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克 特色： 肉质细嫩，鲜美可口。 ...

制作材料： 主料：大豆300克 调料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,卤汁20克,白砂糖5克,五香粉5克 特色： 卤豆味鲜，香味浓郁。 ...

制作材料： 主料：鸭舌400克 辅料：冬笋100克,青椒25克 调料：色拉油15克,盐5克,味精2克,豆瓣辣酱35克,料酒15克 做法： 1、将鸭舌洗净后用白卤水卤熟； ...

制作材料： 主料：鸡1000克 调料：卤汁500克 特色： 鲜香滑嫩。 做法： 1、净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。 2、精卤水烧滚，将鸡放入，用小火（汤面保...