制作材料： 主料：鹌鹑肉200克,牛奶500克 辅料：枣（干）20克 调料：姜3克,盐3克 做法： 1、鹌鹑宰杀后去毛净膛，洗净，放沸水锅内氽烫一下，再用清水洗净，沥水备...

制作材料： 主料：鹌鹑肉500克 辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克 调料：盐5克,味精3克,料酒15克,陈皮10克,大葱20克,姜20克 做法： 1、将鹌鹑宰杀，去毛、...

制作材料： 主料：鹌鹑肉300克,稻米150克 调料：黄酒10克,香油10克,盐2克 做法： 1、大米洗净后浸30分钟。 2、鹌鹑去毛和内脏，洗净切成块，用绍酒腌渍10分...

制作材料： 主料：鹌鹑肉250克 辅料：枸杞子30克,杜仲10克 调料：料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,大葱8克,姜8克 做法：

制作材料： 主料：鹌鹑肉150克,竹笋200克 辅料：香菇（鲜）10克,核桃25克,鸡蛋50克 调料：鸡油50克,大葱10克,姜2克,火腿肠0克,香菜10克,淀粉(豌豆)95克,植物...

制作材料： 主料：鹌鹑肉250克 辅料：冬笋50克,火腿50克,毛豆30克,鸡蛋清30克 调料：色拉油30克,大葱15克,姜20克,淀粉(豌豆)1...

制作材料： 主料：鹌鹑肉500克 辅料：菟丝子15克,川芎10克,艾叶30克 做法： 1、将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。 2、将鹌...