制作材料： 主料：草鱼1250克 辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克,虾米25克,火腿25克,青蒜25克 调料：色拉油100克,花生油30克,盐15克,味精2克,料酒15克,白砂糖3...

制作材料： 主料：黄豆芽450克,青蒜100克 调料：色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克 特色： 质地柔嫩，滋味鲜香。 做法： 1、...

制作材料： 主料：牛肉（瘦）100克,水面筋150克 辅料：青蒜15克 调料：花生油75克,香油15克,料酒5克,酱油25克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10...

制作材料： 主料：黑鱼500克,青蒜300克 调料：姜3克,盐3克,味精2克,香油1克,黄酒10克,淀粉(蚕豆)4克,胡椒粉2克,植物油50克 特色： 蒜心碧绿爽脆，鱼片嫩滑鲜...

制作材料： 主料：青鱼300克 辅料：青蒜20克,淀粉(蚕豆)8克,冬笋25克 调料：白砂糖20克,黄酒15克,小葱5克,味精2克,姜2克,猪油（炼制）30克,香油5克,酱油30克 ...