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口味虾的做法详细介绍
制作材料: 主料:小龙虾500克 调料:辣椒(红,尖,干)20克,花椒5克,植物油50克,大蒜(白皮)5克,姜5克,八角5克,桂皮3克,盐3克,酱油5克,料酒5克 做法: 1、...
西瓜蛋的做法详细介绍
制作材料: 主料:鸡蛋5个,花椒,大料,桂皮,茶叶,精盐,白糖,葱,姜,味精各适量。 特色: 条纹处绽露黄心,如数只小西瓜,香味浓郁,营养丰富,老少皆宜,既可当点心也可佐餐下酒。 ...
盐水肚块的做法详细介绍
制作材料: 主料:猪肚800克 调料:姜10克,大葱10克,花椒5克,醋5克,八角3克,料酒10克,桂皮3克,盐5克 特色: 清香...
荷叶豆腐的做法详细介绍
制作材料: 主料:豆腐(北)250克 辅料:籼米粉(干,细)100克,荷叶50克 调料:香油10克,桂皮2克,八角2克,姜2克,盐2克,味精2克,白砂糖25克,酱油15克,甜面酱15...
卤鸡的做法详细介绍
制作材料: 主料:鸡1200克 调料:花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克 特色: 肉质细嫩,鲜美可口。 ...
卤五香豆的做法详细介绍
制作材料: 主料:大豆300克 调料:桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,卤汁20克,白砂糖5克,五香粉5克 特色: 卤豆味鲜,香味浓郁。 ...
五香熏青鱼的做法详细介绍
制作材料: 主料:青鱼500克 调料:白酒10克,黄酒75克,酱油100克,白砂糖50克,大葱5克,姜3克,桂皮3克,八角3克,砂仁3克,五香粉1克,菜籽油100...
香卤鹌鹑蛋的做法详细介绍
制作材料: 主料:鹌鹑蛋500克 调料:茶叶5克,八角5克,桂皮5克,丁香3克,花椒3克,大葱10克,姜5克,盐50克,味精3克,料酒10克 做法...
豉油皇鸡的做法详细介绍
制作材料: 主料:童子鸡1250克 调料:酱油100克,冰糖30克,姜20克,小葱30克,丁香2克,八角2克,桂皮2克,黄酒15克,植物油30克,味精4克,盐8克 特色: 酱油...
香酥肉鸡的做法详细介绍
制作材料: 主料:鸡1500克 辅料:生菜(团叶)100克 调料:盐20克,料酒5克,椒盐5克,花生油130克,大葱30克,姜20克,桂皮1克,花椒10克,茴香5克 做法: ...