制作材料： 主料：豆腐(北)300克 调料：豆豉30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克 特色： 豆豉鲜香，咸淡适口。 做法： 1、豆豉用清水...

制作材料： 主料：黑鱼1000克 辅料：黄豆芽200克,鸡蛋清30克 调料：辣椒(红,尖,干)50克,姜50克,豆瓣100克,花椒5克,大蒜（白皮...