制作材料： 主料：海螺200克,鸡胸脯肉100克 辅料：肥膘肉50克,滑子菇50克,油菜心150克,木耳(水发)50克 调料：鸡蛋清80克,大葱25克,姜10克,料酒5克,盐3克,味...

制作材料： 主料：海螺250克 辅料：油菜心30克,淀粉(蚕豆)13克,木耳(水发)15克 调料：小葱20克,醋25克,胡椒粉1克,盐4克,猪油（炼制）40克,大蒜（白皮）10克,黄...

制作材料： 主料：蒲菜750克 辅料：虾籽15克,木耳(水发)15克,玉兰片25克 调料：盐2克,味精2克,酱油10克,姜5克,淀粉(蚕豆)3克,黄酒5克,花椒3克,植物油30克 ...

制作材料： 主料：干豆腐250克 辅料：香菇（鲜）75克,木耳(水发)50克,冬笋50克,口蘑50克,紫菜(干)40克,青椒30克,淀粉(玉米)25克,小麦面粉25克 调料：花椒3克...

制作材料： 主料：猪蹄800克 辅料：黄花菜30克,木耳(水发)30克 调料：姜10克,盐4克,味精2克,胡椒粉4克,大葱10克 做法： 1、猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸...

制作材料： 主料：猪蹄200克,猪肚100克 辅料：冬笋50克,木耳(水发)25克 调料：大葱5克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克 特色： 汤汁乳白，蹄肚柔烂，口味...

制作材料： 主料：鸭胸脯肉200克,荸荠200克,火腿50克,松子仁50克,木耳(干)25克 调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）15克 做法： 1、将鸭脯肉切成0.7厘米见方...