制作材料： 主料：鸡翅400克 辅料：平菇250克 调料：大蒜（白皮）10克,葱白15克,姜6克,香油5克,盐6克,料酒10克 特色： 鲜香适口，宜汤宜菜。 做法：...

制作材料： 主料：苋菜(紫)500克,蚕豆250克 调料：大蒜（白皮）20克,盐3克,花生油25克 特色： 鲜嫩可口，蒜香浓郁。

制作材料： 主料：黑鱼500克 调料：植物油25克,酱油8克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克 做法： 1、将黑鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，用淀粉拍匀...

原料：甲鱼1只(约300克)，红枣10个，料酒5毫升，姜片2片，葱段、蒜瓣各1个，精盐适量。 做法： (1) 将甲鱼活杀，用开水泡，除去包膜，腹部十字形剖开，洗净，留甲鱼蛋、肝。 (...