制作材料： 主料：鸡蛋黄40克 辅料：菠菜30克,红萝卜20克 步骤： 1、将打散的蛋黄与适量的高汤混合，调稀。 2、入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右。 3、菠菜...

制作材料： 主料：鹌鹑蛋100克 辅料：牛奶300克,白砂糖50克 做法： 牛奶煮沸后将鹑蛋逐个打入，加白糖适量。

原料：鸽子1只(约500克)，山药150克，葱段、姜块各30克，精盐4克，味精1克。 做法： (1) 将鸽子用手捏闷至死，拔去毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏洗净，放入开水锅里煮至水再开时捞...