原料：猪肚1个，莲子(去心)40粒，油、盐、姜、葱少许。 做法：将水发莲子装入洗净的猪肚内，用线缝合放入盘内，将盛猪肚的盘收入锅内，隔水炖熟，然后将猪肚切块，用油、生姜、葱烩炒即成。 营养...