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陈皮红衫鱼的做法详细介绍

2023-01-15 08:07:47 食谱菜谱

制作材料:

主料:红衫鱼150克

辅料:陈皮10克

调料:胡椒粉0克,盐2克,姜3克,大葱3克

做法:

1、将红衫鱼开膛去内脏洗净,然后放食盐、胡椒粉腌2小时,再洗净抹干。

2、陈皮加水浸透去瓤,切成细丝;葱、姜均切成丝。

3、将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上,蒸15分钟,快手揭盖撒上葱花再蒸5分钟即可。

食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。