制作材料：
主料：菠菜250克,火腿20克
调料：姜3克,白砂糖3克,盐2克
做法：
1、火腿切小片。
2、菠菜洗净，切4厘米长。
3、烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，加入五杯或适量烧滚，放下菠菜煮熟，放下火腿再煮片刻，放下少许糖及盐调味。
健康提示：
菠菜功能利肠胃，消积热，火腿功能健脾，滋肾。
利肠胃，健脾，补铁。
