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固胎八珍鸡的做法详细介绍

2023-06-14 08:28:40 孕妇

制作材料:


主料:母鸡1500克,猪肉(瘦)250克


辅料:党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克


调料:大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克


做法:


1、将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。


2、母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。


3、将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。


健康提示:


1、益气补血,固肾安胎。


2、此道汤味可口,汁浓味香,营养丰富。


3、气血两虚的先兆流产者服用此菜,大有裨益。


4、习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用。


食物相克:


党参:不宜与藜芦同用。


茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。


甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。


白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。